灰姑娘上工day2

第二天
覺得自己像個笨蛋的一天
一直忘這忘那或者太慢太急
雖然我很認真在記
但案發當時我都只能記住一件事情
偏偏服務生要眼觀四面耳聽八方手拿十杯
太多小細節同時要兼顧 我幾乎都會漏掉一點
真希望自己沒有為大家帶來麻煩
大家都很溫柔細心的教我
每次我做錯都會不厭其煩提醒我從不會大小聲
我做最好的就是洗碗吧 只好一直洗希望有幫上忙
最重要的 檢討一下

1.客人的特殊要求要記下來
2.上菜要打勾
3.整理桌面時 同樣性質的一起收
4.點菜要重複客人點的東西
5.刀叉拿一樣的
6.主餐吃完要喊飯後甜和飲料
7.送完甜點和飲料要走單
8.三明治要壓餐巾紙 放小湯匙
9.南瓜湯連麵包一起送
10.收桌子帶小掃把
11.注意地毯
12.飲料幫忙拿湯匙奶精 注意糖罐奶罐
13.收主餐餐具餐巾小籃子一起收


今天最讓我沮喪的一件事
一個家庭帶著一群小孩
媽媽說 孩子很喜歡麵包 可以多給幾片嗎
我心裡想好像要額外點加錢
卻忍不住說好的 媽媽就開心的說
謝謝阿姨(買尬叫阿姨)阿姨說要多給幾片麵包
笑得很開心 結果 加點一份兩片就要30元
我聽了好難過 我想我真的太感情用事了
這就是制度啊
雖然我覺得 因為很多小孩多給一點麵包是應該的
如我我是老闆就會送他們 對我而言這是人情的美好
再額外點又這麼貴 真的讓我說不出口
但我還是得去說 那一瞬間
真的有種 要是我是客人 能拿到多送的麵包給小孩一定感覺很好吧
我甚至想用自己的工錢付 但知道這是不好的破壞制度
也許像我這種濫情的人 就很容易把事情搞亂
我是個有原則的人 只是很容易被打破 無法不心軟
所以也會讓自己很為難 但狠心冷靜和理智 對我來說仍然很難
不知道 不知道怎麼拿捏才好

灰姑娘上工day1

一大早就跟一群婆婆媽媽坐著公車上陽明山去了
櫻花都開了 路邊有好多我最喜歡的黃色小野橘
到了以後就悠閒散步到店門口
趁領班還沒到照了早起瓢蟲的照片
還與門口合照 很喜歡這扇門 有愛麗絲夢遊仙境的感覺
今天第一件做的事情事掃地 掃整個花園的落葉
一邊聽著小鳥唱歌 我最喜歡灰姑娘和小鳥一起打掃的童話情節不就是這樣嗎
我簡直想一邊掃地一邊跳舞一邊唱歌了

很忙很忙非常忙
整個外場只有兩個服務生 我和領班
領班是個看起來正經其實搞笑又很會種植物的細心男子
他非常照顧我 我今天就像連體嬰一樣跟著他學
我做不來的他都會幫我 我做每一件事他會都看著
提醒我可以如何如何 要帶我真的很辛苦 可是他一天都帶著我
我今天有灑奶精 走路撞到牆 鬼鬼祟祟像個變態
但很認真在學 雖然頭昏腦脹的
這才知道當服務生多難
每種食物的餐具都不一樣 從送菜單 點菜 送水 主餐 收拾 飲料甜點
碗盤好重要一手托著 還要穩穩拿給客人
我今天手有發抖 還有客人笑出來幫我接過去 尷尬啊
店長說 你不能怕 你怕客人就會更怕
所以我學著表裡不一 心裡再緊張還是要裝做很可靠的樣子
明明就想慌張亂跑卻要穩重的說稍等然後優雅的穿梭
突發狀況很多 有時真的會焦慮
但店長說 先把一件事完整的做完再做別的 以後才會流暢
所以來檢討一下我今天的打工經驗吧

1.早上燈都要記得開
2.整理桌巾 擺桌巾
3.第一 送菜單 再送水
4.點完餐前後巴檯都要確認 要喊
5.送餐具 和調味籃 飲料甜點要擠花 飯和肉要灑配料
6.吃完的要隨時收 主餐連調味籃一起收走
7.要立刻通報可以上飲料和甜點
8.要密切注意去前面拿飲料 不要只記得待在廚房
9.冰飲料拿杯墊 拿鐵也要 咖啡要奶精和糖 茶也是
10.之前有送過糖罐的就不用送糖
11.熱的和咖啡可以續杯
12.收桌子要帶小掃把
13.喜碗要濾水 擦乾
14.到垃圾要順便開燈 廁所外場和飲料巴檯的垃圾和回收
15.隨時椅子排整齊
16.要穩重 不要探頭探腦
17.一件事先做完再去做別的 冷靜點啊

中餐青菜豆腐飯耶 不是特製的減肥餐嗎真感動 好好吃
晚上是炒飯而且粒粒分明 真沒想到我可以在山林中吃晚餐 好幸福
然後在散步回去等一小時一班的公車 超幸福
不過不小心錯過公車了

還有店貓叫蒙馬特 我一直想和他親密點
可是都沒空
今天除了吃飯時間我根本沒有靜止下來過
明天六日是可怕的人潮爆炸的日子
神啊佛啊請保佑我
今天拿著那麼多飲料啪啪走的時候都有種
天啊 要是店長知道我是何許人也一定會怕死的
千萬不能讓他知道 所以我很認真的盯著手中的易碎物
我真的超認真 但還是笨手笨腳的 還會偷笑 真腰瘦
但一想到自己過一陣子以後就無敵了 忍不住都開懷笑出來

累翻了 寫不下去了
可是好快樂 這樣賺來的錢比打工還值得
雖然錢很少 但每分每秒都是我的血汗
而且我真的好像灰姑娘喔 好幸福
晚上吃飯的時候禪也在叫餓 涼涼的晚風
配上桌子前飄來飄去的蟲
面對一天一世界的小蟲我已經甘之如飴了

蒙馬特影像咖啡

本來想去法國農莊打工的
http://www.wretch.cc/blog/RsAnne/11255387
沒想到三月就要關門了
我簡直在電話裡失態的大叫出來
好傷心 我真的好喜歡這裡 風景 佈置
美麗的山野 鞦韆 繪畫和佈置都好有法國鄉村情調
我本來就是個阿爾卑斯山少女 真是超適合的
我去的那天穿著灰色連身裙 根本就跟店融為一體了
做了好久心理準備厚起臉皮請他們讓我去打雜 沒想到要關店了
我不想放棄 在和爸媽的爭執後本來好灰心 爸媽總是有好多務實的理由
總是在我還沒嘗試之前就說我一定會失敗 我知道他們經驗很多 說的有道理
但我真的好想走進大自然
而且就算十次失敗九次有什麼關係 我從不覺得是損失或浪費
好想在美麗溫馨的店裡微笑服務客人
所以我又找了另外一家店下手
http://www.wretch.cc/blog/olivelyh/5454052
蒙馬特影像咖啡店 老闆是攝影師
他說叫我過去談談 真是太好了 希望可以成功
從找家教到工讀 我已經失望好幾次
希望老天爺可以幫助我實現願望

謝謝你們的愛

我實在沒有辦法克制 你們指責我理想化時
流下的眼淚和這麼多年一直被碰觸的傷口
我沒有人生歷練 我很蠢 我的想法太簡單 我都知道
我只是想懷抱希望去做每一件事 不想用任何經驗去腐化自己
我希望我的智慧都是我自己跌倒得到的 不是聽從誰而模仿的
你們的經驗可以參考卻無法成為我的智慧 我只能是這樣獨一無二
包括我處於無知的年紀 我都還是要珍惜
我的難受只是在於我並不被相信 其實我都懂你們的苦心
最大的愛和自由 是讓人用自己的方式去經歷人生 提醒卻信任著他
很抱歉我不知道該怎麼好好表達 溝通應該是要用對方能接受的方式
我明明知道自己被情緒左右卻沒辦法多退一步 因為我真的好難過
讀中文系 轉學 從小到大我堅持的決定都讓你們感到委屈沒有價值
這讓我覺得自己的努力好蠢
但這也是因為我沒有讓你們看到真正的我 真的很抱歉
我多想讓你們知道我為自己做下的每個決定都具有重大意義 也不留遺憾
有天我會讓你們懂的吧 我不能一直活在自己的世界裡
我的確生在一個很幸福的家庭 你們的行為已經說明一切 我深深明白這些愛
我知道我很可笑 但我尊敬也渴望陪伴這樣的自己
青春盡量揮霍 無知好好犯錯 想飛就迎風 摔倒就大哭 生命給的奇蹟願我能懂
我知道生命每分每秒都是奇蹟 我這樣感覺到
每件事都在溫柔引導我 我隨時都可能洩漏出生命深遂的愛
每次傷心哭泣都是為了不能滿足的愛的渴望
一切一切都只是想要愛而已 所有的行為都在呼喊愛
如果我能看穿自己的把戲 我就知道我只是沒有足夠被愛的勇氣

我不等待奇蹟 生命每分每秒都是奇蹟 每個當下都包含了所有過去和未來
每件事都會改變 情緒會來來去去
愛永遠都在花苞的中心 綻不綻放都已經是奇蹟

馬屁精

爸 你是個馬屁精
媽媽生日都偷買一大束玫瑰
愈老嘴愈甜 吼
每次相互吼叫完就 老婆 你最棒了之類的講個不停
好啦 都是我錯這樣裝可愛
真是個可怕的巨蟹座男人啊 夭壽
我也來變個小馬屁精好了

請勿餵食

好可怕
剛看背包客網站 大家都胖了5到15公斤
因為食物熱量都很高 朋友沒事就做菜買零食逼大家吃
太可怕了 我打死不能陷入這泥淖裡 我定力已經這麼差了
我決定要在身上貼個紙條寫 請勿拍打餵食
我是認真的 餵食我的人都要給我5塊錢當懲罰
這樣應該很可怕吧 應該可以防止慘案發生吧 好驚慌

澳洲環島計畫

7月 達爾文

8月 烏奴奴 度假村打工
10月 伯斯
12月 跨年去雪梨看煙火啦

1月 墨爾本
3月 阿德雷德有藝術季

4月 塔斯馬尼亞島
5月 布里斯本
6月 凱恩斯大堡礁

好趕對不對 地圖畫的和文字版的也不一樣對不對

沒錯 計畫趕不上變化 這就是背包客精神

其實這些只是寫來讓自己覺得自己很厲害而已~~